本文摘要:东方保健品网介绍:L-肉碱(L-carnitine),又称L-肉碱或音译肉碱,是将脂肪转化为能源的氨基酸,红色肉类是左手肉碱的主要来源,对人体无作用不同种类的日常饮食中已经含有5-100毫克的左旋肉碱,但普通人不能每天从饮食中摄取50毫克,素食者摄取更少。

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东方保健品网介绍:L-肉碱(L-carnitine),又称L-肉碱或音译肉碱,是将脂肪转化为能源的氨基酸,红色肉类是左手肉碱的主要来源,对人体无作用不同种类的日常饮食中已经含有5-100毫克的左旋肉碱,但普通人不能每天从饮食中摄取50毫克,素食者摄取更少。左旋肉碱的主要生理功能是将脂肪转化为能量。要服用左旋肉碱,必须增加体脂,减少体重,同时不增加水分和肌肉,2003年被国际体重增加身体健康组织确认为最安全、无副作用的减肥营养补充剂。左旋肉碱的研究始于20世纪初。

1905年,俄罗斯人Gulewitsch和Krimberg在肉类提取物中找到了L-carnitine,此后各国科学家开始了理解的研究。早期研究表明,L-肉碱是维生素营养素的一种,被称为维生素Bt。事实上,碱的化学结构与胆碱相似,与氨基酸相似。

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另外,有些动物可以自行准备,以适应肉碱的需要,所以肉碱不是维生素,但习惯上被称为维生素BT。美国科学院的食品营养委员会对左旋肉碱的研究进行了普遍审查,结果得出1989年“左旋肉碱不是必需营养素”的结论,也不需要“推荐摄入量”。1985年在芝加哥举行的国际营养学术会议上,将左旋肉碱注册为“多功能营养品”。

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